En septembre 2024, un magasin de producteurs bien connu des habitants du Sarladais annonçait son intention de changer de bâtiment au printemps 2025. Voici ce qui a réellement été dit à l’époque sur ce projet de déménagement de la Ferme de Vialard, à Carsac-Aillac, et ce que l’on peut en vérifier aujourd’hui.
- Quoi La Ferme de Vialard, magasin de producteurs de Carsac-Aillac (Dordogne), a annoncé son installation dans un nouveau bâtiment.
- Quand & qui Annonce rendue publique le 12 septembre 2024 par la radio publique ICI (ex-France Bleu Périgord), à travers le président de l’association.
- Pourquoi ça compte L’objectif affiché était d’accueillir davantage de producteurs adhérents et d’offrir de meilleures conditions de travail, dans un local situé à une centaine de mètres du magasin d’alors.
Une histoire de dévouement et d’innovation #
La structure n’est pas née d’hier. L’association qui porte la Ferme de Vialard est enregistrée au répertoire Sirene depuis juillet 2005, à Carsac-Aillac, et le magasin revendique lui-même sur son site la mention « magasin de producteurs depuis 2005 ». Le principe est celui du circuit court : des agriculteurs se regroupent pour vendre eux-mêmes, sans intermédiaire, ce qu’ils produisent.
Au moment de l’annonce, en septembre 2024, le collectif réunissait une soixantaine de producteurs adhérents. Le président de l’association décrivait alors une entrée sélective : une visite de l’exploitation, une dégustation et un contrôle des prix pratiqués avant l’adhésion. Une part importante des membres était présentée comme issue de l’agriculture biologique.
À lire Comment réussir votre déménagement étudiant sans stress ?
Les détails du déménagement #
Le projet décrit à l’antenne était volontairement modeste sur le plan géographique : il ne s’agissait pas de quitter la commune, mais de reprendre une ancienne conserverie située à une centaine de mètres du magasin existant. Un changement d’adresse de proximité, donc, pensé pour ne pas perdre la clientèle locale ni les habitudes d’approvisionnement des adhérents.
Deux motifs étaient mis en avant : accueillir davantage de producteurs, et améliorer les conditions de travail de ceux qui tiennent le magasin. L’échéance annoncée était le printemps 2025. Aucune surface, aucun montant d’investissement et aucun chiffre d’emploi n’ont été communiqués publiquement à cette occasion — nous ne les inventerons pas ici.
Engagement envers la durabilité et la communauté #
L’intérêt du modèle tient moins au bâtiment qu’à son fonctionnement associatif. Le magasin est tenu par les producteurs eux-mêmes, avec l’appui de bénévoles, et la vente directe supprime les intermédiaires entre la ferme et le panier. C’est ce qui explique qu’un projet immobilier de quelques centaines de mètres soit traité comme une étape structurante par ses membres : il conditionne le nombre de fermes que le collectif peut accueillir.
L’avenir de la Ferme de Vialard à Carsac-Aillac #
Que reste-t-il de cette annonce ? Le site officiel du magasin affiche aujourd’hui une adresse au 305 rue de la Croix Verte, dans la zone d’activité du Périgord Noir à Carsac-Aillac, une ouverture du lundi au samedi de 9 h à 19 h, et un nombre de producteurs adhérents nettement supérieur à celui de 2024. Il mentionne également, en bas de page, la « création d’un nouveau magasin, soutenu par la Région Nouvelle-Aquitaine et cofinancé par l’Union européenne ».
À lire La gestion des encombrants à Angers : tout ce que vous devez savoir
En revanche, aucune communication publique consultée ne précise la date exacte à laquelle le nouveau magasin a ouvert ses portes. Nous nous en tenons donc à ce qui est vérifiable : un projet annoncé en septembre 2024 pour le printemps 2025, et un nouveau magasin dont la création est aujourd’hui revendiquée par l’enseigne elle-même.
Ce que ce déménagement change concrètement #
À retenir #
- Annonce publiée le 12 septembre 2024 par la radio publique ICI (ex-France Bleu Périgord).
- Déménagement visé au printemps 2025, dans une ancienne conserverie à une centaine de mètres du magasin d’alors.
- Magasin de producteurs en activité à Carsac-Aillac depuis 2005, sous forme associative.
- Objectifs affichés : accueillir plus de producteurs, améliorer les conditions de travail.
- Ni surface, ni budget, ni date d’ouverture effective n’ont été rendus publics.
